Calidad
304
Acabado
2B 
Calidad 316
Acabado 2B 
Calidad
310
Refractarias 
Calidad 304
Acabado 1 
Calidad 430
Acabado BA Tipo Espejo
Calidad
304
Acabado 4 Satinado
¿Qué
es el acero inoxidable?
Aunque
no lo notemos, el acero inoxidable está directamente
presente en nuestras vidas diarias, sea en los cubiertos,
vajillas, electrodomésticos; o bien indirectamente,
en la industria automovilística, en la industria
general (lacteos, bebidas, bienes de capital, arquitectura,
producción de azúcar, etc.). Por otra parte,
cada vez que elegimos un producto de acero inoxidable, estamos
llevando a nuestro hogar mucho más que un producto
bonito y duradero.
puesto que
tiene una superficie lisa y poco porosa, el acero inoxidable
es altamente higiénico. Por lo tanto, es muy utilizado
en restaurantes, cocinas industriales, hospitales y laboratorios;
el acero inoxidable es neutro al alimento, es decir, incluso
cuando está en contacto con el alimento durante mucho
tiempo, ni el gusto, ni el color o el olor del alimento
y de las bebidas se alteran; debido a sus características
particulares, el acero inoxidable no se desconcha ni se
mancha con el tiempo y no requiere técnicas complicadas
para seguir en perfecto estado; la resistencia del acero
inoxidable permite utilizarlo en temperaturas altas y bajas,
del congelador al horno, siempre con la misma eficacia;
estéticamente, el acero inoxidable es un material
versátil, siempre actual, combinando con varios colores
y estilos.
El acero
inoxidable es resistente a la corrosión debido al
fenómeno de la pasivación. Los elementos de
la aleación presentes en los aceros inoxidables reaccionan
muy fácilmente con el medio ambiente y uno de ellos
en particular, el cromo, ayuda a formar una película
fina y adherente que protege el material contra ataques
corrosivos. Esta película es conocida como película
pasiva. La película pasiva del acero inoxidable resulta
de la reacción entre el material y el agua que está
siempre presente en el medio ambiente (la humedad del aire
se condensa sobre la superficie fría del metal).
El producto que resulta de esta reacción es un óxido-hidróxido
de hierro y cromo. En la zona más cercana a la superficie
metálica predomina un óxido y en la zona más
cercana al medio ambiente predomina un hidróxido.
Con el tiempo, la capa de óxido aumenta. No ocurre
lo mismo con la de hidróxido. Al parecer hay un enriquecimiento
de la película pasiva.
Aunque sea
invisible, estable y de finísimo grosor, esta película
es muy adherente al acero inoxidable y cuanto más
cromo se agrega a la mezcla, más resistente se torna
el acero.
Otros elementos
tales como el níquel, el molibdeno y el titanio,
por ejemplo, permiten que el acero inoxidable sea doblado,
soldado, estampado y trabajado de forma que pueda ser utilizado
en diversos productos. La selección correcta del
tipo de acero inoxidable y de su acabado superficial es
muy importante para garantizar un largo ciclo de vida util
al material.
¿Qué
es el acero?
Es una aleación compuesta
de varios elementos químicos que tiene el hierro
y el carbono como componentes principales.
¿Qué
es el acero inoxidable?
Es un tipo de acero que contiene
por lo menos un 11% de cromo, con una composición
química equilibrada para proporcionar mayor resistencia
a la corrosión.
¿Qué
es la corrosión?
Es el enemigo
natural de los metales. Los aceros comunes reaccionan con
el medio ambiente, formando una capa superficial de óxido
de hierro. Esta capa es extremadamente porosa y permite
una oxidación continua del acero, produciendo la
corrosión, conocida comúnmente como herrumbre.
Capa pasiva
(reacción entre los elementos de la aleación
del acero inoxidable y el agua):
Es una capa
extremadamente fina, continua, estable y resistente que
se forma sobre la superficie del acero inoxidable. Esta
capa protege el acero inoxidable contra la corrosión.
Formación
y características de la capa pasiva: los aceros inoxidables
son capaces de formar y preservar las películas pasivas
en una gran variedad de medios, lo que explica su versatilidad
para una gran cantidad de aplicaciones.
Características
principales del acero inoxidable:
- Resistencia a la
corrosión.
- Resistencia mecánica superior a los aceros de bajo
carbono.
- Facilidad de limpieza / baja rugosidad superficial.
- Apariencia higiénica.
- Material inerte: no altera el color, el gusto o el olor
de los alimentos.
- Facilidad de conformación.
- Facilidad de soldadura / aleación.
- Mantiene sus propiedades dentro de una franja muy amplia
de temperatura, incluso en
- Temperaturas muy bajas (criogénicas).
- Acabados superficiales variados.
- Visualmente atractivo (modernidad, ligereza y prestigio).
- Relación coste / beneficio muy favorable.
- Bajo coste de mantenimiento.
- Material 100% recicable.
Mantenimiento
y Limpieza
Además
de elegante y resistente, el acero inoxidable es un material
de fácil mantenimiento. Con una limpieza adecuada
y rutinaria, es posible mantener inalteradas sus características
originales, preservando su belleza, higiene y durabilidad.
El secreto de esta limpieza está en el uso de productos
y procedimientos apropiados y en el cuidado del manejo del
producto.
Los mejores
amigos del acero inoxidable son el jabón, los detergentes
suaves y/o neutrales y soluciones del amoníaco (limpiadores
caseros) diluidos en agua tibia. Aplique el material con
un paño suave o con una esponja de nylon fina, aclare
con abundante agua y a continuación seque utilizando
un paño suave.
Nunca utilice
estropajos de acero, pues pueden dejar residuos sobre la
superficie del acero inoxidable, comprometiendo de esta
manera su resistencia a la corrosión.
Para el mantenimiento de los productos de acero inoxidable,
intente utilizar siempre el método de limpieza más
ligero posible; sea paciente y, antes de llevar a cabo procedimientos
más agresivos, repita la operación un número
razonable de veces.
Para más información, como limpiezas rutinarias,
manchas, grasas y aceites, marcas de dedos, rótulos
y etiquetas, etc., por favor lea el catálogo a través
del link abajo:
Aplicaciones
-
Cuchilleria
profesional (frigorificos, mataderos y cernicerias).
- Instrumentos hospitalarios y de cirugía.
- Tanques de agua, calefactores residenciales de agua.
- Ingenios de azùcar y aplicaciones en la industria
química y petroquímica.
- Equipos para la industria de refrigeración y cocinas
industriales.
- Equipos para la industria ferroviaria, naval, de papel
y celulosa, de alimnetos, láctea.
- Farmacéutica, cosmética.
- Instalaciones criogenicas, destilerías de alcohol.
- Instrumentos odontológicos y de cirugía.
- Utensilios electrodomésticos.
